tag:blogger.com,1999:blog-26310071297264438212024-02-20T18:12:37.947-08:00GasztRománc AncsivalFinomságok, néha egészségesen, néha nem :).Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.comBlogger180125tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-79079269066566822472016-03-20T08:51:00.000-07:002016-03-20T08:51:00.770-07:00Habos epres áfonyás torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7jPSVsv4x8a8qET-va0JSa7z7_zldjgj3jlZd8mFFaYGUdZmfObK1Ua5g19UHJn1sWucUUKirAJ7NmLr7ne7jDDZSqJdlhdt5Ip8kwxU3zbYwoL4fRJXib7iLNsqqD15-hsdk6srhq0Z/s1600/IMG_20160312_142114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7jPSVsv4x8a8qET-va0JSa7z7_zldjgj3jlZd8mFFaYGUdZmfObK1Ua5g19UHJn1sWucUUKirAJ7NmLr7ne7jDDZSqJdlhdt5Ip8kwxU3zbYwoL4fRJXib7iLNsqqD15-hsdk6srhq0Z/s320/IMG_20160312_142114.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-46122849754568631042016-03-20T08:44:00.000-07:002016-03-20T08:47:08.734-07:00Rózsaszín sertésszűz pecsenye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyVZ3-mvS-ZdMV5XfAvE3_OP8-vI0G3TF6py5kuxZ7m2qxhg2CNnamCqPKBJ2ANa7Es0A0U8EziEi5xjmQsNd7XQkAd4BHeMwkczMx2QiqGBPjY08RqbplzGeTsKqk-QlntMcwU0qlovcb/s1600/IMG_20160320_152859.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyVZ3-mvS-ZdMV5XfAvE3_OP8-vI0G3TF6py5kuxZ7m2qxhg2CNnamCqPKBJ2ANa7Es0A0U8EziEi5xjmQsNd7XQkAd4BHeMwkczMx2QiqGBPjY08RqbplzGeTsKqk-QlntMcwU0qlovcb/s320/IMG_20160320_152859.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Rózsaszín sertésszűz, egyben sütve</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Egy 50-60 dkg-os sertésszűzet vettem, amelyről eltávolítottam a hártyákat. Egy mély tálba, amelynek van fedele, kb fél dl olívaolajat öntöttem és kevertem bele egy teás kanál pirospaprikát, 2 teás kanál durva sót, kevés őrölt koriandert és fokhagyma granulátumot. Az egészet jól összekevertem és beletettem 1 egész napra a szűzpecsenyét, pár óra után megforgattam a húst.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Egy nap után kerámia serpenyőben minden oldalát megkapattam, majd előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütöttem. Sülés után, 5 perc pihenő után, ujjnyi szeletekre vágtam és krumplipürével kínáltam.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Medium lett a közepe, szép rózsaszín, omlós és szaftos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ha vendégeknek adjuk, tálaljuk salátaágyon, zöldségekkel!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0usdlrGjvImm303XKHGWWOuxtz0j-gFRvYJ80no1J5u1EOaSjQrJ_jX-pDfxTxfqL8kwy3ppOVRjvFtaVoUXwMpiedHautDGre6cAOqDQ18mfcpYp2AoGLxG5_opSOIYSnRy9r4TAc7fA/s1600/IMG_20160320_152433.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0usdlrGjvImm303XKHGWWOuxtz0j-gFRvYJ80no1J5u1EOaSjQrJ_jX-pDfxTxfqL8kwy3ppOVRjvFtaVoUXwMpiedHautDGre6cAOqDQ18mfcpYp2AoGLxG5_opSOIYSnRy9r4TAc7fA/s320/IMG_20160320_152433.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-78693214412530465152016-01-24T09:09:00.000-08:002016-03-20T09:09:56.891-07:00<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-DeqkgeJc1Eg/Vu7Kwk0Zx2I/AAAAAAAAG0o/Nnzj7Zq27kg5M6eY4vANg_ERzOAnP3q1g/s1600/IMG_20160124_132341.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-DeqkgeJc1Eg/Vu7Kwk0Zx2I/AAAAAAAAG0o/Nnzj7Zq27kg5M6eY4vANg_ERzOAnP3q1g/s320/IMG_20160124_132341.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
HOZZÁVALÓK:<br />
Tésztához:<br />
40 dkg liszt<br />
10 g sütőpor<br />
8 dkg enyén olvadt margarin<br />
20 dkg cukor<br />
2 tojás<br />
2 ek méz<br />
2 dl tej<br />
<br />
Nedves összetevőket keverjük össze, majd keverjük ki a száraz összetevőkkel. Öntsük sütőpapírral bélelt közepes (kb 20x30-as) tepsibe és 180 fokon, kb 25 percig süssük. A massza ragad kicsit, de sülés után elválik a papírtól. Egyforma kockákra végjuk fel!<br />
<br />
<br />
Ebbe mártsuk gyorsan a kockákat<br />
<br />
15 dkg olvasztott margarinba<br />
15 dkg cukrot és<br />
2 ek kakaót, valamint<br />
0,6 dl tejet keverjünk el alaposan öntetnek.<br />
<br />
Majd kókuszba hempergessük a csokival átitatott kockákat (kb 15-20 dkg kókusz kell).<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-85948255804331621482014-09-28T03:41:00.000-07:002014-09-28T03:41:31.749-07:00Rántott ponty tepsibenAz előzőleg lesózott pontypatkókat a szokásos módon paníroztam, majd olajjal megspriccelt sütőpapírra tettem. A patkókat is megspricceltem olajjal.<br />
200 fokon sütöttem 30 percig, infra sütésen. (hőlégbefúvás)<br />
<br />
20 perc után megfordítottam a halakat.<br />
Isteni jó lett!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-l_pNFLXfgd4/VCflpr2vebI/AAAAAAAAGpU/wT99jLOaDnU/s1600/DSC_1968.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-l_pNFLXfgd4/VCflpr2vebI/AAAAAAAAGpU/wT99jLOaDnU/s1600/DSC_1968.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-5556188657685843112014-09-27T05:53:00.000-07:002014-09-27T05:53:07.915-07:00Sajtos rúd<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih_a5ZXqHAC8ZCWGmGGn0AhnWdOzrdoLK8MG-cDYn2nijvMJYW9flueeIwLy0xcZ2laM0AXbPLqcuQFr94GDBwTbmNbAM9dEBQUEPThaYZ8SpPChUFRkGNpHh-9a7Xos3b4aLBqNFEEDVW/s1600/DSC_1948.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih_a5ZXqHAC8ZCWGmGGn0AhnWdOzrdoLK8MG-cDYn2nijvMJYW9flueeIwLy0xcZ2laM0AXbPLqcuQFr94GDBwTbmNbAM9dEBQUEPThaYZ8SpPChUFRkGNpHh-9a7Xos3b4aLBqNFEEDVW/s1600/DSC_1948.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
28 dkg liszt<br />
14 dkg reszelt sajt<br />
14 dkg reszelt margarin<br />
1,5 tk só<br />
1 dl tej<br />
1 tojás sárgája (fehérje jó a kenéshez)<br />
Fél sütőpor<br />
<br />
A hozzávalókból gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk, majd ezt hűtőben 1 órát pihentetjük.<br />
<br />
Ezutány kinyújtjuk és vékeny csíkokra vágjuk. Tetejét fehérjével lekentjük, s 200 fokos sütőben kb. 12 perc alatt megsütjük.<br />
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-33152044011025727882014-09-23T11:37:00.001-07:002014-09-23T11:39:04.780-07:00Tepsiben sült kárász<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7oZPIwn5IGuLYqAeQGEUFpN5k5HP2SCIhNAumYa3gmE4gDTLUa4kZ68DtcshN7_kgT-tmouwXuo4ny0UImqLQxvFwTDW3JX-ZXfV29j7rfXP8nr4_Acull1OpoLAFAurXep9ZkUQSy7ns/s1600/10300880_644237995656131_1297468327672565225_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7oZPIwn5IGuLYqAeQGEUFpN5k5HP2SCIhNAumYa3gmE4gDTLUa4kZ68DtcshN7_kgT-tmouwXuo4ny0UImqLQxvFwTDW3JX-ZXfV29j7rfXP8nr4_Acull1OpoLAFAurXep9ZkUQSy7ns/s1600/10300880_644237995656131_1297468327672565225_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Aki tényleg kedveli a halat, és nem riad vissza egy kis szálkától, annak nagyon ajánlom. Én jó nagy kárászokat vettem, beirdaltam, lesóztam, citromoztam pár órára állni hagytam, majd kevés paprikás lisztben megforgattam és olajjal megkent tepsiben sütöttem. Tetejét is megspricceltem olajjal. Tiszta olyan, mint a ponty, sőt, keserű foga is van. :))Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-21889599049996677762014-07-24T08:35:00.000-07:002014-07-24T08:35:59.414-07:00Diabetikus szilvalekvár Egy közepesen gyors lekvárt akartam főzni, ami nem csak a botmixelésből áll, most inkább a főzéssel akartam pépesíteni a gyümölcsöt, hogy magától pektinesedjen is. Vettem 6 kg szilvát, az egészből lekvárt főztem, de most csak a diabetikus lekvár receptjét írom ide:<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
2 kg szilva kimagozva (ez legyen a tiszta súlya, előzőleg kb. 2,5 kg volt maggal)<br />
15 dkg Xilit<br />
15 ml folyékony édesítő<br />
kevés citromsav, kevés fahéj<br />
<br />
A szilvákat megmostam, magoztam, kettőbe vágtam, és Xilittel leszórtam, megkevertem, állni hagytam a főző fazekában.<br />
<br />
Mikor levet eresztett, alá öntöttem kb. 1,5 deci vizet, és elkezdtem főzni. Közben beletettem a 15 ml folyékony édesítő. Kevés citromsavval és kevés fahéjjal megszórtam. Az egészet sűrű kevergetések mellett kb. 1,5-2 óráig főztem. Ezután habverővel belekevertem egy szilvalekvárhoz való dzsemfixet. A zacskó hátulján 1 kg gyümölcshöz javasolják, de bőven elég 2,5 bruttó, 2 kg nettó súlyú gyümölcshöz is!<br />
<br />
Még főztem 2-3 percet, majd elzártam a tüzet.<br />
<br />
Nyomban tiszta üvegekbe tettem, tetejére egy késhegynyi nátrium benzoátot szórtam, lezártam és 1 napig nagypárnával lefedve dunsztoltam.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-53896728545965520852014-07-24T08:26:00.001-07:002014-07-24T08:26:57.415-07:00Laktózmentes kelt túrós szilvás<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yi9TuZJXSqg/U9EljrfUbxI/AAAAAAAAGkY/s2akwbDDZqw/s1600/szilv%C3%A1st%C3%BAr%C3%B3s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-yi9TuZJXSqg/U9EljrfUbxI/AAAAAAAAGkY/s2akwbDDZqw/s1600/szilv%C3%A1st%C3%BAr%C3%B3s.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ez a sütemény laktózmentes tejjel, túróval, joghurttal ugyanúgy elkészíthető, mint a nem mentes változatával, tehát mindenkinek az ízlésére bízom, hogy milyen összetevőkkel készíti. Én Macika kedvéért sütöttem laktózmentes tejtermékekkel, és nekem is nagyon ízlett szerencsére.<br />
<br />
Hozzávalók 1 kb. 28x40-es tepsihez:<br />
<br />
Kelt tésztához:<br />
250 dkg liszt<br />
120 ml laktózmentes tej<br />
1 nagy tojás<br />
2,5 dkg élesztő<br />
5 dkg cukor<br />
4 dkg margarin<br />
<br />
A tetejére:<br />
25 dkg laktózmentes túró<br />
3 evőkanál laktózmentes joghurt<br />
2 evőkanál búzadara<br />
1 tojás<br />
kb. 50 dkg magozott, és előzőleg cukros fahéjban állt felvágott szilva<br />
cukor ízlés szerint<br />
<br />
Először a kelt tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk. Ezután amíg ez kel, összekeverjük a tetejére valókat. A túrót a joghurttal és a búzadarával, valamint 1 tojással és ízlés szerinti mennyiségű cukorral kikeverjük.<br />
<br />
A tésztából a tepsinek megfelelő formát nyújtunk, majd sütőpapírra helyezzük. A tetejére tesszük a túrós masszát és megpakoljuk a szilvával. 50 fokos sütőben 20 percig kelesztjük, majd 180 fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük.<br />
<br />
<br />
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-3613841172872754402014-07-24T08:19:00.002-07:002014-07-24T08:19:40.166-07:00Áfonyás mascarponés habos torta<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6r5oAkMW1blQoN3QGSETyGhS84cEs6S1EifGnumpCrVCwq4mZZmx5mIT6DOijX5C7SjmxaBpfScirH7j23aC6POhU05QaUKMB56BTijCphZ6Kk3aj8gP0GbO_f17R5EVI6EvYG00XkWQE/s1600/sajttorta2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6r5oAkMW1blQoN3QGSETyGhS84cEs6S1EifGnumpCrVCwq4mZZmx5mIT6DOijX5C7SjmxaBpfScirH7j23aC6POhU05QaUKMB56BTijCphZ6Kk3aj8gP0GbO_f17R5EVI6EvYG00XkWQE/s1600/sajttorta2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rosjn_wek28/U9Ei990gchI/AAAAAAAAGkI/-_Bn39DMCnY/s1600/sajttorta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-rosjn_wek28/U9Ei990gchI/AAAAAAAAGkI/-_Bn39DMCnY/s1600/sajttorta.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
6 tojásos piskótát az alábbiakkal töltöttem:<br />
<br />
500 g Mascarpone sajt<br />
500 ml tejszín (cukrozott)<br />
1 zselatin fix<br />
35 dkg friss áfonya<br />
10 dkg friss ribizli<br />
pár evőkanál házi meggylekvár<br />
<br />
A tejszínt kemény habbá vertem, a zselatinfix segítségével. A fejszín felével fellazítottam a Mascarpone sajtot. A tortát 3 részre vágtam, az alsó szintet megkentem meggylekvárral, megkentem a krémmel, vastagon megszórtam áfonyával. A második szintet megkentem a maradék krémmel vastagon, megszórtam áfonyával, ribizlivel. A megtöltött tortát bekentem tejszínhabbal, s a maradék habbal feldíszítettem, majd megszórtam áfonyával és ribizlivel.<br />
<br />
4 órát hűtöttem fogyasztás előtt.<br />
<br />
<br />
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-14351144372606069462014-07-15T10:50:00.001-07:002014-07-15T10:50:05.852-07:00Diabetikus tökfasírt tepsiben<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-M_POUFzXZM4/U8VpZ7sVX9I/AAAAAAAAGj0/pN0Y4hKMLJ0/s1600/tokfasirt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-M_POUFzXZM4/U8VpZ7sVX9I/AAAAAAAAGj0/pN0Y4hKMLJ0/s1600/tokfasirt.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Újabban többféle tócsnit sütök, most kipróbáltam tökből is, de kissé másként. Míg mikor krumpliból és répából készítem, liszt se kell bele, de mivel a tök vizesebb, kevésbé keményítős zöldség, ebbe Kitchen Kohl's diabetikus lisztet tettem.<br />
<br />
Mindent érzésre készítettem, nem kell félni ettől a fajta ételtől, nem lehet elrontani.<br />
<br />
Kb. negyed kiló reszelt főzőtököt összekevertem 1 egész tojással, némi sóval, borssal, tört fokhagymával, és annyi diabetikus fehérjeliszttel, amennyit felvesz. Ezt úgy kell érteni, hogy a tojás ne folyjon a tökszálak között, de nem kell egy tésztát keverni belőle! kb. 2-3 evőkanálnyi lehetett. Az egészre tettem még kb. fél kávéskanál szódabikarbónát.<br />
<br />
200 fokra előmelegítettem a sütőt.<br />
<br />
Tepsibe sütőpapírt fektettem, s arra 4 lapos halmot tettem villa segítségével. Kb. 20 percet sütöttem a tökfasírtokat, amikor óvatosan villával alányúlva megfordítottam őket, s még 5 percig sütöttem őket úgy is.<br />
<br />
Nem tettem zsiradékot bele, és a sütőpapírt sem kentem le semmivel! Simán megsül ezek nélkül is!Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-88460317723233030912014-06-05T01:17:00.000-07:002014-06-05T01:17:00.791-07:00Házi citromfagyi<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-41Ch6YpjrX4/U5Ak7vi74mI/AAAAAAAAGjE/XHptRKnONj4/s1600/DSC_0453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-41Ch6YpjrX4/U5Ak7vi74mI/AAAAAAAAGjE/XHptRKnONj4/s1600/DSC_0453.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Házi citromból, a héjából, kevés tejszínnel, joghurttal készült, fagyigép nélkül. A fagyasztóból rendszeresen kivetem és átkevertem, hogy ne legyen jégkristályos. Egyébként egy citrom levéből és reszelt héjából, 1 kis doboz tejszínből, 1 nagy doboz joghurtból és Xilitből készült.Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-19911172890879751952014-06-05T01:04:00.001-07:002014-06-05T01:04:47.845-07:00Rigójancsi torta<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh00Oc-a81XBPrThkYSVVWtN1S7CBU3ZTd4fAK2UFOhEFAO68j1ZkSQKRlcZkDVXqiJWxNSnTPGe3vbX2ybhVFjfkOsi2FeqqqhM7XoGbeBJ_iSEU9OsBls9sJrjuN0NUs-_diNeQJ7azxV/s1600/DSC_0317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh00Oc-a81XBPrThkYSVVWtN1S7CBU3ZTd4fAK2UFOhEFAO68j1ZkSQKRlcZkDVXqiJWxNSnTPGe3vbX2ybhVFjfkOsi2FeqqqhM7XoGbeBJ_iSEU9OsBls9sJrjuN0NUs-_diNeQJ7azxV/s1600/DSC_0317.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Csokis piskótával, oldalt babapiskótával kirakva, belül kakaós tejszínhabbal töltve.Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-2874533312041585632014-06-05T01:00:00.001-07:002014-06-05T01:00:48.534-07:00Angry birds torta - angry birds cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpI41QHlKAv11BITsb8fsAQ3D2-se09v1_oS77uXTEF-OkghL_jd2Z0FeUvfvmdmyMsDTndq2Bw8j9rMUaog4eXUWDOp6cJWznTnlH7iYBRAiJUEIMVd02xU1mitfWFbvhzROCtncppqSV/s1600/DSC_0208.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpI41QHlKAv11BITsb8fsAQ3D2-se09v1_oS77uXTEF-OkghL_jd2Z0FeUvfvmdmyMsDTndq2Bw8j9rMUaog4eXUWDOp6cJWznTnlH7iYBRAiJUEIMVd02xU1mitfWFbvhzROCtncppqSV/s1600/DSC_0208.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Angry birds torta, csokis tortalappal és csokis ganache krémmel töltve.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Belül csokis ganache krémes, csokis tortalappal.</div>
Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-13309243066159874632014-06-05T00:57:00.003-07:002014-06-05T00:57:39.465-07:00Angry bird torta - angry bird cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKLOZfFmcLiXDHMlyHAh4GI9yfDjbQpTRDTFfU6t7v-PECTDrCka9DNRTkdr4ly5LmM8hfEJHxKMdNY0IC4lpg9Ert5Hy5mI_TS9ZhsLfjahm-k92XLct5NXEgYT8jQxG28eBhJ-6-XNX_/s1600/DSC_0199.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKLOZfFmcLiXDHMlyHAh4GI9yfDjbQpTRDTFfU6t7v-PECTDrCka9DNRTkdr4ly5LmM8hfEJHxKMdNY0IC4lpg9Ert5Hy5mI_TS9ZhsLfjahm-k92XLct5NXEgYT8jQxG28eBhJ-6-XNX_/s1600/DSC_0199.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
King pig, sok madárral</div>
Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-88234361124693762512014-06-05T00:41:00.000-07:002014-06-05T00:41:27.856-07:00Répás tócsni tepsiben<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiU17yXG8INyqhkMY55Pjrb9vyuOvqKgd7hBl1qhM_4nD2cPk3ac1wI-wrlIIZC6Pwf4bjutfMRAxWwpiAqK5auNRFE7tuYlQPfgoo3bqY2n1T9xm_ipwgsWEXwLa45npCtf1_9XmI5sU1/s1600/DSC_0001_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiU17yXG8INyqhkMY55Pjrb9vyuOvqKgd7hBl1qhM_4nD2cPk3ac1wI-wrlIIZC6Pwf4bjutfMRAxWwpiAqK5auNRFE7tuYlQPfgoo3bqY2n1T9xm_ipwgsWEXwLa45npCtf1_9XmI5sU1/s1600/DSC_0001_5.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Régóta gondolkodtam, hogy milyen lenne a tócsni tepsiben, és annyira jól sikerült, hogy újra és újra megismétlem, más-más variációban.<br />
<br />
A zöldségek reszeléséhez szükségünk van egy nagy lukú reszelőre, nekem pl. van egy tekerős, cserélhető betéttel ellátott kézi reszelőm, sőt, van egy robotgépem is, de azt csak akkor veszem elő, ha nagyobb mennyiséget készítek valamiből.<br />
<br />
Hozzávalók 2 étkezésre:<br />
<br />
1 szál répa<br />
2-3 nagy krumpli<br />
1 tojás<br />
3 gerezd fokhagyma<br />
fűszerek<br />
1 kanál liszt (ez elhagyható!)<br />
<br />
A zöldségeket tisztítás után reszeljük le nagylukú reszelőn, majd keverjük össze óvatosan egy tojással, sóval, borssal, egyéb, általunk kedvelt fűszerekkel, s ha sok vizet ereszt, akkor 1 kanál liszttel.<br />
<br />
A sütőt melegítsük elő 200 fokra, vagy 180 fok infra sütési fokozatra.<br />
<br />
Egy nagy tepsibe tegyünk sütőpapírt, amire egy nagy kanál segítségével tegyünk lapos halmokat. Lelapítani nem kell, annál finomabb, ha krumpliszálak kandikálnak ki belőle.<br />
<br />
Előmelegített sütőben süssük pirulásig, ami legalább 30 perc. Egyszer meg lehet fordítani, amikor már fakanállal biztonsággal megemelhető. Ha még nem emelhető meg, mert leragad, nem kell bántani, hadd süljön tovább! :)<br />
<br />
Készítettem már úgy is, hogy fél fej új káposztát reszelve megpirítottam és azt kevertem össze 1-2 reszelt krumplival. Nagyon finom! Van, hogy teszek bele kevés kókuszzsírt, de nem sokat dob az egészen, így fölösleges.<br />
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-13184989149317391062014-06-05T00:00:00.001-07:002014-06-05T00:29:26.536-07:00Diabetikus banános muffin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbrN1caxH2c2zTvwstEkkpvpJ1aQp-Crbgw-WneAdjAifP_mlDwB8bf_gMWk9aLUe5mOJW9nIAydfUNq4SvSLydC0yMk3RiVyVQ7braH-z1_T_N43RZg5y0CJ7_wumqeXaI-_5ZOiaDKWO/s1600/DSC_0146.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbrN1caxH2c2zTvwstEkkpvpJ1aQp-Crbgw-WneAdjAifP_mlDwB8bf_gMWk9aLUe5mOJW9nIAydfUNq4SvSLydC0yMk3RiVyVQ7braH-z1_T_N43RZg5y0CJ7_wumqeXaI-_5ZOiaDKWO/s1600/DSC_0146.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Mindjárt az elején kiderül, hogy a muffin nem teljesen diabetikus, mert ugyebár banán van benne, de inkább gyümölcs legyen egy sütiben, mint 4 kanál cukor helyette...Egyéb tekintetben teljes egészében diabetikus hozzávalókból raktam össze a sütit.<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
<br />
20 dkg Kohl's kitchen diabetikus liszt édes sütikhez (szénhidrát csökkentett)<br />
10 dkg Xilit<br />
1-2 nagyon érett banán (ízlés szerint)<br />
2,5 dl tej<br />
5 dkg kókuszzsír<br />
2 tojás<br />
1 tk sütőpor<br />
1 kk szódabikarbóna<br />
<br />
Elkészítés:<br />
A sütőt melegítsük elő 180 fokra.<br />
<br />
A száraz hozzávalókat, azaz a lisztet, sütőport, szódabikarbónát keverjük össze egy edényben. A tojásokat válasszuk szét, a fehérjét verjük fel, tegyük félre. A habverővel keverjük össze az 5 dkg kókuszzsírt, cukrot, tojássárgáját, a villával előzőleg pépesített banánt és a tejet. Majd ehhez kisebb adagokban keverjük be a lisztes keveréket, s habverővel készítsünk belőle sima masszát. Végül lazítsuk az egészet tojásfehérjével, s kanalazzuk muffin formákba.<br />
<br />
Muffin formákban süssük kb. 30 percig, tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-59464251043439043312014-04-17T08:19:00.000-07:002014-04-17T08:19:27.713-07:00Túrós vigyor<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VB1VjLHCKzA/U0_v-R13X7I/AAAAAAAAGhM/rzsywYjQAeU/s1600/DSC_0322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-VB1VjLHCKzA/U0_v-R13X7I/AAAAAAAAGhM/rzsywYjQAeU/s1600/DSC_0322.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Túrós vigyor: kelt tésztából, derelye formázóval összezárva.<br />
<br />
Recept a tésztához:<br />
http://gasztromanc.blogspot.hu/2011/04/husveti-kolbaszos-fonott.html?m=0<br />
<br />
Túrós töltelék:<br />
25 dkg túrót, 2 tojást, édesítőszert, 2 kanál joghurtot és két kanál darát, valamint kevés mazsolát összeevertem és a tésztába kanalaztam.Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-76775036387674264572014-03-16T06:31:00.000-07:002014-03-16T06:31:31.888-07:00Angry bird torta / Angry bird cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfaaQ6rZeXL5mp-uv0Vug0LaPi1PBmCwR81n_-nBm4f3XitF0OSV_e0TQiTdgDFQX8KyQI7pWeJtDSFhxMezzJjXjqKQWQr-M_3w6oY4IvqtRxzb6StDpq_rMkC9hXXfciapoTPZM11RX4/s1600/DSC_0023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfaaQ6rZeXL5mp-uv0Vug0LaPi1PBmCwR81n_-nBm4f3XitF0OSV_e0TQiTdgDFQX8KyQI7pWeJtDSFhxMezzJjXjqKQWQr-M_3w6oY4IvqtRxzb6StDpq_rMkC9hXXfciapoTPZM11RX4/s1600/DSC_0023.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcXAT-_fTye7ISFzdDYT1nkUmPX927fdY02t17QtGfoKVytR6_1QpUqcB2E81HtN-MQx_kke2WcmDeXe1Qgi8wXpZcLdtG0fjhKBbEaduTwYux9mL4qSjs2g1ESVQZ10Vn8XUjND_uW_yn/s1600/DSC_0004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcXAT-_fTye7ISFzdDYT1nkUmPX927fdY02t17QtGfoKVytR6_1QpUqcB2E81HtN-MQx_kke2WcmDeXe1Qgi8wXpZcLdtG0fjhKBbEaduTwYux9mL4qSjs2g1ESVQZ10Vn8XUjND_uW_yn/s1600/DSC_0004.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cz_aB1dn3fg/UyWnMK6CuGI/AAAAAAAAGgU/nYkj-JrYW6o/s1600/DSC_0036.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-cz_aB1dn3fg/UyWnMK6CuGI/AAAAAAAAGgU/nYkj-JrYW6o/s1600/DSC_0036.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-13732709417012675272014-03-15T13:39:00.001-07:002014-03-15T13:39:04.050-07:00Charlotte torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-88NDF7JumNM/UyS6CH4m6AI/AAAAAAAAGfw/_YLZtVnthRs/s1600/DSC_0031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-88NDF7JumNM/UyS6CH4m6AI/AAAAAAAAGfw/_YLZtVnthRs/s1600/DSC_0031.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUmISLZJ-nZH_G4Q6ZVfywuAZ06ziksSW2XahPS11ka_c_0TG9SiNJQueYqhAIsNstEeKKQTq8hvsdbWW8AnbXbQQ5AhXvTt80i-NZ2y4c0Wt-TAyUSowkdGL91FBJl_KieyCu4zP0aNpt/s1600/DSC_0034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUmISLZJ-nZH_G4Q6ZVfywuAZ06ziksSW2XahPS11ka_c_0TG9SiNJQueYqhAIsNstEeKKQTq8hvsdbWW8AnbXbQQ5AhXvTt80i-NZ2y4c0Wt-TAyUSowkdGL91FBJl_KieyCu4zP0aNpt/s1600/DSC_0034.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd2JHC1tbredMdAobsXoxJy63KzJA5lrb5BhSi5jGJ20FgbyuaZRmIwzjVXW-tL5O8u0o5oYiMC0dVWcQBVP-HMgLO2SwLCJFg-MI4k4xqck0iJNOSNNno4tx68no9b_7NzdpNBgKsHSsU/s1600/DSC_0045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd2JHC1tbredMdAobsXoxJy63KzJA5lrb5BhSi5jGJ20FgbyuaZRmIwzjVXW-tL5O8u0o5oYiMC0dVWcQBVP-HMgLO2SwLCJFg-MI4k4xqck0iJNOSNNno4tx68no9b_7NzdpNBgKsHSsU/s1600/DSC_0045.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-58103275170544319432014-03-15T05:14:00.000-07:002014-03-15T05:14:23.415-07:00Medvehagymás kenyérlángos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-77tnBU-1P4E/UyRBAoRTFkI/AAAAAAAAGfI/N6fleAL94B4/s1600/DSC_0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-77tnBU-1P4E/UyRBAoRTFkI/AAAAAAAAGfI/N6fleAL94B4/s1600/DSC_0003.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rzP1UXL-3Mo/UyRBFqlRWBI/AAAAAAAAGfQ/CkPBsYJ3PcA/s1600/DSC_0008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-rzP1UXL-3Mo/UyRBFqlRWBI/AAAAAAAAGfQ/CkPBsYJ3PcA/s1600/DSC_0008.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ygBz4puKj-o/UyRBGAJ3-fI/AAAAAAAAGfY/C5MBvL0-rc8/s1600/DSC_0010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ygBz4puKj-o/UyRBGAJ3-fI/AAAAAAAAGfY/C5MBvL0-rc8/s1600/DSC_0010.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
40 dkg finomliszt<br />
20 dkg rétesliszt<br />
5 dkg élesztő<br />
1,5 tk só<br />
1 tk cukor<br />
3 dl langyos víz<br />
2 púpos teáskanál zsír<br />
4-5 levél medvehagyma apróra vágva<br />
Kevés őrölt kömény<br />
<br />
A hozzávalókból rugalmas tésztát dagasztunk, majd egy nagy tepsinyi vekonyságúra nyújtjuk és sütőpapírra téve a tepsibe tesszük. Kb. 30 percig kelesztjük langyos helyen, s addig elkészítjük a rávalókat.<br />
<br />
2 kis doboz tejfölt elkeverünk kevés pirosarannyal, sóval, s ezzel megkenjuk a megkelt tésztát. A tetejére kolbászt, sonkát, szalonnát és sok hagymát teszünk. Csak a fantázia szab határt, hogy mi kerülhet még rá.<br />
<br />
Végül 200 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük. A sütőt elő kell melegíteni és legjobb, ha már a tészta is ott kel 50 fokon,<br />
<br />
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-46845871919604306942014-03-09T06:44:00.000-07:002014-03-09T06:44:54.053-07:00Rozé kacsamell, párolt almával<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7zeUgQOhqohDQogm6Y4Km15C1U9siesBmhV9UgO-jW3aa64gN1yDyJz9Mz5gkCaxHXl9uYgcQDW_W5_jHRc0DZFnwnuR1vxrJ7ysfWcJYtaC4hkZRLhchgywvFyJhn-3slgUwUXpRzLG/s1600/DSC_0076.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7zeUgQOhqohDQogm6Y4Km15C1U9siesBmhV9UgO-jW3aa64gN1yDyJz9Mz5gkCaxHXl9uYgcQDW_W5_jHRc0DZFnwnuR1vxrJ7ysfWcJYtaC4hkZRLhchgywvFyJhn-3slgUwUXpRzLG/s1600/DSC_0076.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Rozé kacsamell, párolt almával és fokhagymával, Viki ihletésére.</div>
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-18107217596385980142014-02-22T08:51:00.000-08:002014-02-22T08:51:01.705-08:00Hókifli kókuszzsírral<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjexuOK5Uud4hk0uyMpY1pYCTK3MytZgtB-fX9vR8RdspIAwYTD-fxLi8MJlSGuhxtd6FWQWGDqICZE7dX60EDDdIxVGijadicZPijWJorItzVWsHOphLA3pSTMKUFM0RpXosMraN7R7UR/s1600/201311098509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjexuOK5Uud4hk0uyMpY1pYCTK3MytZgtB-fX9vR8RdspIAwYTD-fxLi8MJlSGuhxtd6FWQWGDqICZE7dX60EDDdIxVGijadicZPijWJorItzVWsHOphLA3pSTMKUFM0RpXosMraN7R7UR/s1600/201311098509.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
A tészta egyszerű 1:2:3 arányú linzer, azaz:<br />
10 dkg cukor<br />
20 dkg margarin (én kókuszzsírral készítettem)<br />
25 dkg liszt<br />
5 dkg dióőrlemény<br />
<br />
A hozzávalókból gyors mozdulatokkal tésztát kell gyúrni. Nehéz, főleg kókuszzsírból, mert nagyon kemény. Olvasztani tilos! A tésztát 3 órán át pihentetni kell, majd hengert formálni belőle, késsel vékony szeleteket vágni, amelyből kiflit kell formálni. Csak mazochisták csinálják kókuszzsírral, mert formálás közben nagyon tört.<br />
<br />
200 C fokon 10 perc alatt kell megsütni, majd forrón porcukorba forgatni.<br />
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-14752797504152780532014-02-22T08:41:00.000-08:002014-04-17T08:10:57.517-07:00Keltek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YKEXHcgBW1c/UwjSpD7Ck7I/AAAAAAAAGd0/VFDpWpYJcPE/s1600/201312078731.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-YKEXHcgBW1c/UwjSpD7Ck7I/AAAAAAAAGd0/VFDpWpYJcPE/s1600/201312078731.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Receptet itt talalod:<br />
http://gasztromanc.blogspot.hu/2011/04/husveti-kolbaszos-fonott.html?<br />
<br />
A koszorút úgy készítettem, hogy gömbformákat nyomkodtam a formába.Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-73389425424845610482014-02-22T08:23:00.000-08:002014-02-22T08:26:09.777-08:00Diétás túrófánk sütőben Zéró 6 liszttel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPoAvWYbEAlBtESNU27VeivjuHl-ziA38V2IZAytQxOTDOJ7vkLe439C-M5lVV25ZagrI13REhYoOMlyK3ozoHvQSSsNGt9c5G5br68edGMkEaxjw5z-X8QAkVyUxB-kykkH3g51K5LIp9/s1600/turofank.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPoAvWYbEAlBtESNU27VeivjuHl-ziA38V2IZAytQxOTDOJ7vkLe439C-M5lVV25ZagrI13REhYoOMlyK3ozoHvQSSsNGt9c5G5br68edGMkEaxjw5z-X8QAkVyUxB-kykkH3g51K5LIp9/s1600/turofank.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
El sem hiszem, de végre nagyon jó tészta kerekedett a Zéró 6 lisztkoncentrátumból. A fánk a lehető legtöbb egészséges hozzávalót tartalmazza, mint bármely eddigi sütim. A tészta kenyérdagasztó gépben összegyúratható, de figyelgetni kell az állagát és ha túl ragacsos, kevés liszttel pótolni kell.<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
10 dkg teljes kiőrlésű liszt<br />
15 dkg finomliszt<br />
10 dkg Zéró 6 lisztkoncentrátum<br />
5 dkg kókuszliszt<br />
25 dkg sovány túró<br />
10 dkg Erithritol (vagy más édesítő)<br />
1 egész tojás<br />
2 dl langyos tej<br />
2-3 dkg lemorzsolt élesztő<br />
8 dkg olvasztott kókuszzsír (vigyázzunk az olvasztásnál)<br />
<br />
A hozzávalókból rugalmas tésztát kell gyúrni és 50 fokos sütőben 1 órahosszán át kelesztő tálban keleszteni.<br />
Miután megkelt, nyújtsuk ki 1-1,5 ujjnyira, és szaggassunk belőle középen lukas virágformákat. Az előzőleg sütőpapírral bélelt tepsire viszonylag távol tegyük egymástól őket. Kb. 16 fog egy tepsibe férni és két tepsinyi lesz ebből az adagból.<br />
<br />
A kiszaggatott fánkokat tejföllel kenjük meg, és igény szerint fahéjas por édesítővel megszórható.<br />
<br />
Ilyenkor kelesszük még 10 percig, majd kapcsoljuk a sütőt 200 C fokra. (alsó-felső sütés) kb. 20 perc alatt szépre sülnek! Sülés közben ilyen kövérre puffadnak:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdLOS8tOpApZ0-3uya5oD7JwW5B51HqLvWRc1IiNht8Fi460Hv1DTzdKYSMkXlTBAfAje44ty13eqD1uSxzJyoujhxXYKuGwbYD8HYCw8Tmcj315yinrOJ9KmxXw1Vfvnjoy1KdOg-SDAg/s1600/turofank2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdLOS8tOpApZ0-3uya5oD7JwW5B51HqLvWRc1IiNht8Fi460Hv1DTzdKYSMkXlTBAfAje44ty13eqD1uSxzJyoujhxXYKuGwbYD8HYCw8Tmcj315yinrOJ9KmxXw1Vfvnjoy1KdOg-SDAg/s1600/turofank2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ha kihűlt (és ki tudod várni), lekenheted házi baracklekvárral.<br />
Mindkét lányom igen finnyás, de a kisebbik már 4-et tömött magába, mire megírtam a receptet. A nagy pedig a második tepsiből fogyasztott, mert azt fahéjasra készítettem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHBJI2YcPwJjdvG13RL9QI_WXjoM-7U3y2XIjzs4if3At5I-c31G-eHl6wdnbevgfeAOZDr-GP6nt-QYOBT-YvV4v6CQ5vHZmuC6GRKcucBwR-XLfJIESAu7wInv9xdZ_yTbffvdA6ZILr/s1600/turofank0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHBJI2YcPwJjdvG13RL9QI_WXjoM-7U3y2XIjzs4if3At5I-c31G-eHl6wdnbevgfeAOZDr-GP6nt-QYOBT-YvV4v6CQ5vHZmuC6GRKcucBwR-XLfJIESAu7wInv9xdZ_yTbffvdA6ZILr/s1600/turofank0.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2631007129726443821.post-35050525838025601732014-02-03T00:51:00.000-08:002014-06-05T00:52:09.416-07:00Szivárványtorta a suliba<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM4rUya1ZN81TqZ5CS9wD42g8ArPoyD8PIHrPySutzkzRA6hzq78s5iSpFNRCyPWgaazUozPGO2_NDW77it_xk5gMHVmMuk1Koy4M0Lqgx3uGSOGJ_BnSCnAnFaxZXvpMjVCKZTaMtiEL_/s1600/DSC_0009_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM4rUya1ZN81TqZ5CS9wD42g8ArPoyD8PIHrPySutzkzRA6hzq78s5iSpFNRCyPWgaazUozPGO2_NDW77it_xk5gMHVmMuk1Koy4M0Lqgx3uGSOGJ_BnSCnAnFaxZXvpMjVCKZTaMtiEL_/s1600/DSC_0009_6.jpg" height="252" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A sütit a blogomban található korábbi recept alapján készítettem és színeztem. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Lásd: http://gasztromanc.blogspot.hu/2013/06/citromos-szivarvanytorta.html</div>
<br />Ancsipancsihttp://www.blogger.com/profile/06932528158700066871noreply@blogger.com0