a gasztronómia szerelmesétől a gasztronómiával kacérkodóknak
szerző minden jogot fenntart magának

2014. szeptember 28., vasárnap

Rántott ponty tepsiben

Az előzőleg lesózott pontypatkókat a szokásos módon paníroztam, majd olajjal megspriccelt sütőpapírra tettem. A patkókat is megspricceltem olajjal.
200 fokon sütöttem 30 percig, infra sütésen. (hőlégbefúvás)

20 perc után megfordítottam a halakat.
Isteni jó lett!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése